Ciasto jagodowo-migdałowe ze składnikami Crème Fraîche

Składniki

• 1/2 szklanki migdałów w plasterkach.
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej.
• 1 szklanka mąki migdałowej (patrz uwaga)
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej.
• 1 łyżka proszku do pieczenia.
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
• 1 łyżeczka soli koszernej plus więcej do posypania.
• 3/4 szklanki cukru plus więcej do posypania.