Muffinki jagodowe ze składnikami masła bananowego

Składniki

• 3 duże dojrzałe banany.
• 1/2 szklanki brązowego cukru.
• 1 duże jajko.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
• 1/3 szklanki roztopionego niesolonego masła.
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu.
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.