2/3 szklanki mąki uniwersalnej. 2/3 szklanki grubo zmielonej mąki kukurydzianej lub polenty. 1/3 szklanki cukru.
...
Na nadzienie:
- 5 filiżanek świeżych (lub mrożonych, rozmrożonych) jagód.
- 1/3 szklanki cukru.
- 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny.
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny.
- 1 łyżka mąki kukurydzianej.
- 1/4 łyżeczki soli koszernej.