Lapetiteepicerievegan
Aby zakwitnąć przyprawy, gotujesz je w całości na gorącym oleju lub ghee, aż będą pachnące, ale nie pozwalasz im się zarumienić. Ta technika jest często stosowana w kuchni indyjskiej i innych kuchni Azji Południowej. Istnieje również możliwość smażenia mielonych przypraw.
