Puree Ziemniaczane Big Martha ze składnikami serka śmietankowego

Składniki

• 3 1/2 funta ziemniaków białych lub Yukon Gold.
• Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz.
• 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego.
• 1 sztyft niesolonego masła o temperaturze pokojowej.
• 1/4 szklanki pełnego mleka, podgrzanego.
• 1/2 szklanki gęstej śmietany, podgrzanej.