- 2 funty rabarbaru pokrojonego na 1-calowe kawałki (około 7 filiżanek)
- 1 1/2 c. cukier granulowany.
- skrobia kukurydziana.
- 1 łyżka. sok cytrynowy.
- Sól koszerna.
- kawałki ciasta kruchego.
- Mąka uniwersalna do walcowania.
- 2 łyżki stołowe. masło, zimne i pokrojone w kostkę.