Składniki
- 3 dojrzałe mango pokrojone w kostkę (zobacz zdjęcia)
- 1 średnia czerwona papryka, posiekana.
- ½ szklanki posiekanej czerwonej cebuli.
- ¼ szklanki świeżych liści kolendry, posiekanych.
- 1 papryczka jalapeño, posiekana i posiekana.
- 1 duża limonka, wyciśnięta w soku (około ¼ szklanki soku z limonki)
- ⅛ do ¼ łyżeczki soli, do smaku.