Najlepsze składniki wieprzowe Tonkatsu

Składniki

• 1 łyżeczka octu ryżowego.
• 1/4 szklanki mąki uniwersalnej.
• 2 białka jaj, ubite.
• 1 szklanka panko (japońska bułka tarta)
• Dwie 8-uncjowe polędwiczki wieprzowe, pokrojone na 2-calowe kawałki i ubite na pół cala grubości.
• Sól.
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego.
• Ryż gotowany na parze i szpinak gotowany na parze do podania.