Wypróbuj podstawowy olej roślinny, może nawet orzechowy lub kokosowy. Używam: masła, oleju z pestek winogron, oleju słonecznikowego, oliwy z oliwek. Wszystko dobre do różnych rzeczy - pestki winogron to świetna alternatywa dla oliwy z oliwek, jeśli chcesz zdrowej, wysokiej jakości opcji, ale nie chcesz, aby oliwa z oliwek miała w niej smak. Do głębokiego smażenia uwielbiam olej arachidowy.