„Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to doskonały wybór do gotowania, nawet w przypadku metod wysokotemperaturowych, takich jak smażenie” - mówi. „Ryba smażona na patelni w oliwie z oliwek daje jej cudownie chrupiącą skórkę i jest to wspaniały, lekki wybór, ponieważ nie trzeba jej pienić w cieście ani zostawiać w marynacie na wiele godzin”.