Lapetiteepicerievegan
„Lubię podawać sardynki z chipsami ziemniaczanymi”, mówi Fournier, „które są [również] słone i chrupiące i przesłaniają chrupkość kości”. Połącz parę z puszystym, kremowym serem, takim jak ricotta z mleka owczego - jego łagodny, pikantny smak pomaga znosić sól, wagę i konsystencję.
