Zalecenia dotyczące piwa
- brązowe piwa ale i bursztynowe (unikaj agresywnie chmielonych)
- porter ale i stout (jeśli robisz szarpaną wieprzowinę Guinnessa (lub używasz innego irlandzkiego stouta), możesz chcieć zwiększyć brązowy cukier w cieście tylko po to, aby przeciwdziałać goryczce pieczonego jęczmienia w rachunkach zbożowych irlandzkiego stouta)