Składniki
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 2 14,5-uncjowe puszki pokrojone w kostkę pomidory (lub 2 funty świeżych, obranych i pokrojonych w kostkę pomidorów)
- Sól koszerna (do smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- 12 uncji makaronu do włosów anioła (lub capellini)
- 2 luźno zapakowane kubki liści bazylii (posiekane)
- 1 szklanka parmezanu.