Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 6 dużych papryki.
- 1 funt mielonej wołowiny lub mielonego indyka.
- 2 łyżki przyprawy do taco.
- ¾ szklanki czarnej fasoli z puszki opłukanej i odsączonej.
- ¾ szklanki rozmrożonej słodkiej żółtej kukurydzy.
- Opcjonalnie 1 papryczka jalapeño w plasterkach.
- ½ do 1 szklanki tartego sera meksykańskiego o obniżonej zawartości tłuszczu.
