Składniki
- 3/4 funta makaronu (lubię używać cavatappi)
- 3 łyżki. masło.
- 2 zielone cebule, posiekane (opcjonalnie: posiekaj 1 dodatkową cebulę zieloną do dekoracji)
- 3 łyżki. mąka.
- 2/3 szklanki wybranego piwa (patrz uwagi do przepisów).
- 1 i 1/3 szklanki mleka (ja użyłam odtłuszczonego)
- 2,5 szklanki rozdrobnionego białego sera cheddar.
- sól i pieprz do smaku.