Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 2-2,5kg / 4lb 6oz-5lb 8oz kości wołowych (żeberka, szpik kostny - kupisz u swojego rzeźnika)
- 3 cebule, nieobrane.
- 1 czosnek w całości.
- duży bukiet z pietruszki, szałwii i tymianku.
- 2 pory, przecięte na pół.
- 2 marchewki przekrojone na pół.
- 1 łodyga selera razem z liśćmi, grubo posiekana.
