Składniki
- 1/2 kubka. dobra, sucha bułka tarta.
- mleko.
- duże jajko.
- tarty parmezan.
- drobno posiekane świeże liście pietruszki.
- Sól koszerna.
- Świeżo zmielony czarny pieprz.
- 1 funt. mięso mielone, takie jak wołowina, wieprzowina, indyk, kurczak lub cielęcina lub mieszanka.