Przepis na pizzę z kurczaka z grilla

Najlepsza pizza z kurczakiem z grilla:

1. 1/2 funta piersi z kurczaka bez kości i skóry (1 duża pierś z kurczaka)
2. 1/2 łyżeczki soli morskiej.
3. 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
4. 1/8 łyżeczki czosnku w proszku.
5. 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki.
6. 2 łyżki oliwy z oliwek do posmarowania ciasta.
7. 6 uncji świeżej mozzarelli, startej / posiekanej / pokrojonej w plasterki.
8. 1/4 filiżanki posiekanej kolendry (opcjonalnie)