Składniki lodów bananowo-karmelowych

Składniki

• 4 duże żółtka.
• 1 2/3 szklanki cukru pudru.
• 1 2/3 szklanki mleka.
• 2 1/4 szklanki czystej śmietany.
• 1 1/2 szklanki rozgniecionego dojrzałego banana.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
• 1 łyżeczka soli.
• 1/4 szklanki wody.