Składniki chleba bananowego

Składniki

• 2 do 3 bardzo dojrzałych bananów, obranych (około 1 1/4 do 1 1/2 szklanki zmiażdżonych)
• 1/3 szklanki roztopionego masła, niesolonego lub solonego.
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
• Szczypta soli.
• 3/4 szklanki cukru (1/2 filiżanki, jeśli wolisz mniej słodki, 1 szklanka, jeśli wolisz bardziej słodki)
• 1 duże jajko, ubite.
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej.