Rozgrzej piekarnik do 300 stopni. Umieść peklowaną wołowinę w dużej, płaskiej blasze do pieczenia lub przykrytej brytfannie. Dodaj wodę na głębokość ¼ cala. Przykryj pokrywką lub folią i wstaw do piekarnika na 3 ½ do 4 godzin.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni. Umieść peklowaną wołowinę w dużej, płaskiej blasze do pieczenia lub przykrytej brytfannie. Dodaj wodę na głębokość ¼ cala. Przykryj pokrywką lub folią i wstaw do piekarnika na 3 ½ do 4 godzin.