Składniki
- 1 szklanka zapakowanych liści bazylii.
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine i więcej do skropienia.
- Sól.
- 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone.
- 1 1/2 funta brokułów, pokrojonych w 2-calowe różyczki.
- 1 łyżka niesolonego masła.
- 1/2 szklanki świeżej ricotty.