Do nadzienia sernika irlandzkiego Baileys:
- 3 opakowania (łącznie 24 uncje) pełnotłustego serka śmietankowego, bardzo miękki.
- 1 szklanka pełnotłustej śmietany w temperaturze pokojowej.
- 1 szklanka cukru pudru.
- 3 duże jajka + 2 żółtka w temperaturze pokojowej.
- 1 łyżeczka espresso w proszku.
- 1/2 szklanki likieru irlandzkiego Baileys Irish Cream.