Pokrój brie na 24 małe kawałki i włóż po jednym kawałku do każdego pudełka. Posyp odrobiną musztardy, jeśli używasz, dodaj trochę sosu żurawinowego i posyp kilkoma paseczkami bekonu. Piecz przez 10–12 minut lub do czasu ugotowania bekonu, rozpuszczenia sera i zarumienienia ciasta.