Składniki szparagów i groszku farrotto

Farrotto ze szparagami i groszkiem

• suszone borowiki.
• 2 c. bardzo gorąca woda.
• 4 c. bulion z kurczaka.
• 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek.
• 2 szalotki.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• 1 1/2 c. farro (włoskie ziarno podobne do ryżu)
• 1 łyżka. posiekany świeży rozmaryn.