Pulpety z indyka azjatyckiego ze składnikami z marchwi i ryżu

Składniki

1. Sól gruboziarnista.
2. 1 szklanka białego ryżu długoziarnistego.
3. 1 marchewka, posiekana.
4. 3/4 szklanki świeżej bułki tartej.
5. 1 1/2 funta mielonego indyka z ciemnego mięsa lub mielonej wieprzowiny.
6. 3 cebulki, oddzielone biało-zielone części i pokrojone w cienkie plasterki.
7. 1/3 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry.
8. 4 łyżeczki sosu rybnego.