Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1 jabłko Granny Smith, wydrążone i pokrojone w kostkę.
- 1/4 szklanki posiekanej trawy cytrynowej (z 3 łodyg)
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 kawałek (1 cal) świeżego imbiru pokrojonego w plasterki.
- 1 świeże papryczki chili, pokrojone w cienkie plasterki.
- 3 cały anyż.
- 1/2 szklanki wody.