Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1 mała cebula (drobno posiekana)
- 3 ząbki czosnku (bardzo drobno posiekane)
- 16 uncji marynowanych karczochów (odsączonych i grubo posiekanych)
- ¼ szklanki białego wytrawnego wina.
- 10 uncji opakowań mrożonego posiekanego szpinaku (rozmrożonego i wyciśniętego na sucho)
- 12 uncji serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)