czy domowe frytki warzywne są zdrowe

Brakuje im błonnika, żelaza i witaminy A w chipsach z całych liści jarmużu i mają prawie dwa razy więcej sodu niż zwykłe chipsy ziemniaczane. Wiele innych chipsów „warzywnych” ma ten sam profil - głównie mąka ziemniaczana i skrobia z dodatkiem jakiegoś kolorowego warzywa lub innego, nadając mu mylącą zdrowotną aureolę.