Składniki strudla jabłkowego

Składniki

1. 750g / 1lb 10 uncji jabłek Bramley, obranych, wydrążonych, pokrojonych w ćwiartki i pokrojonych w plasterki.
2. 1 łyżeczki mielonego cynamonu.
3. ½ niewoskowana cytryna, tylko skórka.
4. 2 łyżeczki soku z cytryny.
5. 100 g cukru pudru złotego.
6. 75g / 2½oz rodzynek.
7. 95g masła.
8. 40g białej bułki tartej.