Składniki Apple Blintz Hand Pie

Składniki

• 1 1/2 łyżki mąki uniwersalnej plus więcej do posypania.
• 1 funt ciasta francuskiego pełnotłustego.
• 1 jabłko Granny Smith, obrane i grubo starte.
• 1 jabłko Pink Lady, obrane i grubo starte.
• 3 łyżki cukru plus więcej do posypania.
• 1/2 szklanki sera wiejskiego.
• 1/8 łyżeczki cynamonu.
• Szczypta soli.