- 3 rzymskie jabłka (1 1/2 funta), obrane ze skórki, wydrążone i pokrojone w plastry 1/2 cala.
- 4 jabłka McIntosh (1 1/2 funta), obrane ze skórki, wydrążone i pokrojone w plastry 1/2 cala.
- 1 szklanka żurawiny (rozmrożona, jeśli mrożona)
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru pakowanego.
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny.
- 3 łyżki mąki uniwersalnej.
- 1/2 łyżeczki soli.