aloo gobi bbc

Składniki

1. 400g mącznych ziemniaków (np. Maris Piper lub King Edward), pokrojone w średniej wielkości kawałki.
2. 1 duży kalafior pokrojony w różyczki.
3. 1 łyżka nasion kminku.
4. 2 łyżeczki nasion kolendry.
5. 2 łyżeczki nasion czarnuszki.
6. 1 łyżeczka mielonego cynamonu.
7. 1 łyżeczka kurkumy.
8. 1 łyżeczka chili w proszku.