Składniki
- 3/4 funta szlifowanego uchwytu, około 80 procent chudego.
- 3/4 funta mielonej polędwicy wołowej, około 90 procent chudej.
- Olej roślinny.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 4 bułki kaiser lub bułki hamburgerowe, podzielone i opiekane.
- Grillowany Chile Relish.