Smażyć

Rozgrzej olej w woku lub dużej, ciężkiej patelni. Dodaj kurczaka lub wieprzowinę (patrz Uwaga kucharza), czosnek i sos ostrygowy i smaż przez 10 minut...

Podgrzej 1 łyżkę oleju w woku; dodaj do woka wybrane mięso wraz z marchewką, groszkiem i ugotowaną cebulą; Smaż przez 2 minuty. Dodaj ryż, zieloną ceb...