Lukier

Składniki lukru lodowego
  • 1145
Lukier Glacé to gładka, rzadka, błyszcząca lukier powstały w wyniku dodania cukru pudru do wody. Często do tego bardzo prostego lukru dodaje się aroma...
Co to jest lukier królewski, jak go wykonać i jak go używać
  • 2178
Lukier królewski składa się z białek jaj, cukru pudru i odrobiny soku z cytryny. Taki stosunek białka do cukru pudru, po ubijaniu do perfekcji, przeks...