Pasztet Brisee zawiera tylko pięć składników, mąkę, sól, trochę cukru, masło i wodę. Ma wysoki stosunek masła do mąki, dzięki czemu ciasto ma kruchą konsystencję i maślany smak. Chociaż można go zrobić ręcznie, robot kuchenny szybko zmiksuje ciasto.
Pasztet Brisee zawiera tylko pięć składników, mąkę, sól, trochę cukru, masło i wodę. Ma wysoki stosunek masła do mąki, dzięki czemu ciasto ma kruchą konsystencję i maślany smak. Chociaż można go zrobić ręcznie, robot kuchenny szybko zmiksuje ciasto.