Składniki kremowego kurczaka Marsala

Składniki

• 4 piersi z kurczaka bez skóry, pokrojone w cienkie plasterki *
• sól i pieprz.
• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 1/2 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki.
• 1/2 szklanki wina Marsala ** patrz uwaga.
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka.
• 1 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania.
• 1 łyżeczka musztardy mielonej.