Składniki
- Kości i tusza 1 kurczaka (sugerujemy zacząć od całego pieczonego kurczaka)
- 12 filiżanek przefiltrowanej wody.
- 2 łyżki octu jabłkowego.
- 1 duża szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu (plus więcej do smaku)
- Rozmaryn / zioła (resztki po pieczeniu kurczaka // opcjonalnie)