Najlepsze składniki na ciasteczka z serem borówkowym

Zrobiłem moją mamę Paschę Gefilte Ryby od podstaw

• 1 c. cukier granulowany.
• 1/2 c. (1 sztyft) masło, zmiękczone.
• 4 uncje serek śmietankowy, zmiękczony.
• duże jajko.
• 1 łyżka. sok cytrynowy.
• 1 łyżka. skórki z cytryny.
• 2 1/2 c. mąka uniwersalna.
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.